現代廚房管理係（xì）統整合設備監控、庫存（cún）管理和能耗分析功能。智能傳（chuán）感（gǎn）器實時采集設備運行（háng）數據；AI算法預測食材消耗量；數字看板顯示關鍵績效指標。某（mǒu）中央廚房的"智慧大腦"係統，通過分析3000條曆史數據，將備料準確率提升至98%，食材浪（làng）費減少25%。係統還能自動生成設備維護計劃，延長（zhǎng）使（shǐ）用（yòng）壽命20%以上。